土豆市場價格居高不下,價格上漲彌補了馬鈴薯的減產,綜合來看,今年是馬鈴薯行情最好的一年。卓創資訊農產品分析師賀坦預計,隨著9月份馬鈴薯大量上市,價格預計會回落。
現象:今年土豆“金貴”
受蔬菜價格整體偏高的影響,一直相對廉價的土豆今年也“金貴”起來。市場價格居高不下,傳遞到田間地頭,農民的收入也隨之上漲。來自山東滕州的滿師傅家里種了幾十畝土豆,今年的行情,讓滿師傅很滿意?!拔覀冞@地方是土豆之鄉,總體來說像我們山東的產量比往年減少10%,價格今年比往年能提高20%以上,今年比去年收益好多了?!?/P>
卓創資訊農產品分析師賀坦說,價格上漲彌補了馬鈴薯的減產,綜合來看,今年是馬鈴薯行情最好的一年?!坝捎诮衲甏杭镜牡蜏靥鞖?,全國范圍內馬鈴薯產量不同程度受到影響,減產幅度一般在10%以內。而今年各產區價格普遍較去年同期高出7~8成,刨去成本上漲的因素之后,綜合來看,今年農戶收入普遍較去年增加5-6成?!?/P>
原因:供小于求是漲價主因
那么,是什么原因造成今年馬鈴薯高價呢?分析師賀坦表示,供小于求,是漲價的根本原因?!叭ツ犟R鈴薯產區農戶收益不佳,導致農戶種植積極性較低,種植面積較去年減少2~3成。且今年春季低溫天氣持續,導致今年畝產量整體不佳。第二:7月份產區的頻繁降雨給馬鈴薯收獲產生較大影響,直接影響到馬鈴薯的供應;第三,南方地區持續的高溫天氣導致的葉菜供應減少,價格較高,消費者對于馬鈴薯的需求上升,這也是馬鈴薯價格一直能維持高位的原因?!蹦敲?,未來馬鈴薯“命運”如何呢?卓創資訊農產品分析師賀坦預計,隨著9月份馬鈴薯大量上市,價格預計會回落。然而目前全國多個產區馬鈴薯正經受水害、晚疫病困擾,產量預期不佳,因此今年價格或將高于往年?!?/P>
專家建議:合理種植,避免跟風
今年馬鈴薯行情看漲已是事實,但畢竟是因為今年天氣情況特殊。明年行情還會這樣么?該如何安排接下來的生產計劃呢?中國農業大學經濟管理學院教授陳紅華建議農民朋友,及時掌握各產區種植情況,合理安排種植規模,避免出現跟風種植的情況?!氨热缯f今年大家看到馬鈴薯賣的非常好,那么明年就會發現很多人大面積的種植馬鈴薯,到明年你就會發現你種了之后,產量超過需求了,可能價格又賣不出去了,又變得跌了。所以這種情況下就需要對市場行情有一個事先的把握。去了解一些價格上漲最重要的一個原因是什么,比如說,就因為大家認為吃土豆有利于健康,導致需求量上來了,那么你這個時候增加面積的種植,那么你會持續的獲益,如果就是因為天氣的原因減產了,今年馬鈴薯供不應求,那么明年再增加種植面積的話可能又會出現跌價,可能最后又會賠錢,出現這樣的現象?!?/P> |